Title Image

I nostri Prodotti

Da antiche ricette semplici e genuine prendono forma e gusto i prodotti Calitài

Cruxionis e Seadas

Concepiti con il solo utilizzo di materie prime fresche, siamo orgogliosi di portare a tavola i gusti naturali della tradizione sarda. Nei prodotti Calitài non troverete mai fecola, fiocchi, prodotti liofilizzati e addizionali, ma solo ciò che di meglio la terra sa darci. Dal 2008 Davide Muscas, patron di Calitài ha iniziato un percorso di ricerca volto alla riscoperta delle antiche ricette caserecce, per offrire prodotti di altissima qualità, conservati poi con la tecnica della vaporizzazione che ne preserva le caratteristiche organolettiche e consente di ottenere un prodotto genuino nel quale ritroviamo tutta la freschezza degli ingredienti e dei sapori di una volta.

gusto e tradizione

CRUXIONIS

Nella versione classica con patate, formaggio pecorino e menta o nel gusto alternativo ai quattro formaggi i nostri cruxionis chiusi a spighitta sono ottimi sia al forno che bolliti in acqua e poi conditi a piacimento con le vostre salse preferite.

golose mezzelune

CRUXIONIS

Tanti diversi ripieni per accontentare tutti i gusti. I nostri cruxionis a mezzaluna sono la scelta giusta per un primo veloce e gustoso a base di prodotti di altissima qualità.

golose mezzelune

CRUXIONIS

Tanti diversi ripieni per accontentare tutti i gusti. I nostri cruxionis a mezzaluna sono la scelta giusta per un primo veloce e gustoso a base di prodotti di altissima qualità.

dolci bontà

SEADAS

Le seadas sono il più tipico dei dolci della cucina Sarda. Preparatele sia fritte che al forno poi guarnitele con del buon miele sardo o con lo zucchero.